il Était une fois demain
Se projeter, explorer les futurs possibles, les mondes de demain...
Nos invités, quatre personnalités hors du commun, défrichent au quotidien de nouvelles voies et dessinent les lignes de l’horizon avec passion et audace.
Ils ont partagé avec nous leurs idées neuves lors de cette quinzième édition de l’Université
L'édition 2021 en vidéo
Our
Story
Nos invités
Philippe Bourguignon
Serial entrepreneur, passé par le Club Med ou encore Accor, co-président du Forum économique de Davos en 2003-2004 Philippe Bourguignon est aujourd’hui partenaire et vice-président de Revolution, fonds de venture fondé par Steve Case.
Hélène Huby
Spécialiste de l’espace, Hélène Huby est fondatrice et CEO de The Exploration Company, entreprise aéronautique militant pour la démocratisation de l’exploration spatiale. Diplômée de l’ENS-Ulm et de l’ENA, lauréate de la promotion Young Leaders 2021 de la Fondation Franco-Chinoise, Hélène Huby a notamment été directrice de l’innovation chez Airbus Defence & Space
Thierry Marx
Chef engagé et étoilé, Thierry Marx repousse sans cesse les frontières de la gastronomie. Le natif de Ménilmontant formé par les Compagnons du Devoir a fondé avec Raphaël Haumont le Centre Français de l’Innovation Culinaire, laboratoire de la cuisine du futur, qui a conçu des plats pour Thomas Pesquet à bord de l'ISS. Engagé, Thierry Marx a lancé Cuisine mode d'emploi(s) dès 2012, pour former gratuitement jeunes et moins jeunes éloignés du marché de l'emploi aux métiers de la restauration.
Dr. Heïdi Sevestre
Glaciologue et exploratrice, diplômée du centre universitaire du Svalbard (UNIS) et de l'Université d'Oslo, Heïdi Sevestre a mené de nombreuses expéditions polaires, notamment au Svalbard. Ses travaux de recherche se portent aujourd'hui sur les glaciers tropicaux. Avec d'autres scientifiques, elle a créé l'association Climate Sentinels pour alerter sur l'impact du changement climatique.